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        冬至吃餃子的由來 冬至吃餃子的寓意

        欄目:中醫(yī)養(yǎng)生/ 2024-06-26

          每逢冬至,家家戶戶都會煮餃子來吃,那么你知道冬至吃餃子的由來和冬至吃餃子的寓意嗎?

          一、冬至吃餃子的由來

          冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學家張仲景有關。

          張仲景出生在沒落的官潦家庭。其父親張宗漢是個讀書人。在朝廷做官。由于家庭的特殊條件,他從小就有機會接觸到許多典籍。他勤奮好學,并且酷愛醫(yī)學。他發(fā)憤研究醫(yī)學,立志做個能解脫人民疾苦的醫(yī)生。后來,張仲景果真成了良醫(yī),被人稱為“醫(yī)中之圣,方中之祖”。

          相傳張仲景老年還鄉(xiāng)時,正逢大雪紛飛的冬天。街頭很多因戰(zhàn)亂流離失所的百姓,食不果腹,衣不遮體,不少人耳朵都被凍爛了。張仲景看到這個情況,內心不忍,于是令人在南陽關東邊搭起了一個醫(yī)棚。讓弟子用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材做餡,然后包成餃子。施舍給百姓。這頓餃子把不少鄉(xiāng)親的凍耳朵給治好了。

          此后,每逢冬至進九,大家都紛紛爭食餃子,有諺語“冬至的餃子不凍耳”。

          二、冬至吃餃子的意義

          1.冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。

          十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。這種風俗,據說是因紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以,在中國北方,一到農歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。

          二、代表著團圓。

          一到冬至這天,一家人就會忙忙碌碌,準備各種餃子皮、餃子餡,然后一家人圍坐在一起包餃子,吃餃子,團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子,南方還有吃湯圓的習俗,寓意,圓圓滿滿、團團圓圓。

          今年的冬至就要到來了,大家都準備吃什么餡的餃子呢?

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