雞蛋性甘平微寒，鵝肉、兔肉同樣也是甘寒酸冷的食物，兩種寒性食物放在一起吃，會(huì)刺激腸道，嚴(yán)重會(huì)引起腹瀉。

6.味精

雞蛋與味精同食破壞和影響原味。雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋的時(shí)候放入味精，不但浪費(fèi)了味精，而且還會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味。抑制人體中胰蛋白酶的活性。并且這種酶比較耐熱，必須在較高的溫度下方能破壞。

7.白糖

因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良的作用。

從上文內(nèi)容中我們可以了解到，雞蛋和牛奶是可以一起吃的。此外還為大家介紹了雞蛋不能和什么一起吃，希望可以幫助到大家。

雞蛋和牛奶可以一起吃嗎 雞蛋不能和什么一起吃

雞蛋和牛奶是我們生活里最常見的食物，有人說雞蛋和牛奶不能一起吃，其實(shí)雞蛋和牛奶是可以一起吃的，雞蛋，牛奶是我們的黃金早餐。不過效果功能弱食物人不要一起吃食用。

雞蛋禁忌搭配：

1、豆奶

豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。而雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解，會(huì)影響我們對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

2、兔肉

兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

3、消炎藥

吃完雞蛋后別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時(shí)要注意蛋白質(zhì)的攝入。當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質(zhì)多的雞蛋，只會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。

4、茶

吃完雞蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后會(huì)用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實(shí)這樣是有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，造成便秘，同時(shí)還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

牛奶和雞蛋是我們非常熟悉的食物，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格實(shí)惠，很多人習(xí)慣早餐喝一杯牛奶，然后吃一個(gè)雞蛋。那么牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？一起來看看吧。

牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

牛奶和雞蛋可以一起吃。牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所必須的營養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個(gè)雞蛋就好，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。

牛奶不能和什么一起吃

1.巧克力

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

2.果汁

牛奶屬于酸性飲料，容易使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊從而影響蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶與果汁同食還容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個(gè)小時(shí)。

3.菠蘿

菠蘿中含有豐富的果酸，而在食用了菠蘿之后再飲用牛奶的話，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀，這樣不易于被人體消化吸收，所以不僅僅是菠蘿，只要是果酸含量高的食物（例如楊梅，檸檬等等）食用之后就最好不要再食用蛋白質(zhì)含量高的食物。

4.藥物

用牛奶送服藥物，會(huì)降低藥物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會(huì)與某些藥物中的成分發(fā)生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物的藥性。服藥前后一個(gè)小時(shí)最好不要喝牛奶。

5.酒類

因酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進(jìn)脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利于健康。而奶類中除了含有較多的鈣外，還含有脂肪，如果與酒同食容易使脂肪向肝中流入量增加，引發(fā)肝臟負(fù)擔(dān)。

從上文中我們可以了解到，牛奶和雞蛋可以一起吃，除此之外還介紹了牛奶不能和什么一起吃，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。